Ce samedi 02 juillet, c'était, à vélo, la journée de découverte de la bière à Lille. Le guide biérologue de l'Echappée Bière, nous a montré la brasserie Célestin de 300 ans, l'ancienne filature et brasserie Hardy, puis la brasserie Tandem éco-responsable… et même l’usine Lesaffre, leader mondial de la levure de bière. Avec modération !